LA20.006_Hiệu quả bổ sung kẽm và sprinkles đa vi chất trên trẻ 6 – 36 tháng tuổi suy dinh dưỡng thấp còi
Nội dung đề tài: “Hiệu quả bổ sung kẽm và sprinkles đa vi chất trên trẻ 6 – 36 tháng tuổi suy dinh dưỡng thấp còi”
Suy dinh dưỡng (SDD) thấp còi, thiếu vi chất dinh dưỡng và bệnh nhiễm
trùng, đặc biệt là tiêu chảy ở trẻ em là những vấn đề có ý nghĩa sức khoẻ cộng
đồng đáng quan tâm ở nhiều nước đang phát triển. Suy dinh dưỡng thấp còi ảnh hưởng đến
khoảng 178 triệu trẻ em dưới 5 tuổi (khoảng 43%), góp phần vào nguyên nhân
gây ra 3,5 triệu tử vong ở trẻ em, 35% gánh nặng bệnh tật ở trẻ em dưới 5 tuổi và
11% gánh nặng bệnh tật toàn cầu [97]. Theo thống kê của Tổ chức Y tế Thế giới
(WHO) và UNICEF năm 2006, trên toàn cầu có 750 triệu bị thiếu máu, khoảng
trên 30% trẻ em < 5 tuổi bị thiếu kẽm [56]. Các vấn đề thiếu vi chất khác như
thiếu vitamin A, thiếu selen,…. cũng còn tương đối trầm trọng ở những nước
đang phát triển, đặc biệt là nước nghèo [56]. Bệnh nhiễm khuẩn ở trẻ nhỏ đặc
biệt là trẻ SDD vẫn còn khá phổ biến. Tiêu chảy trẻ em vẫn là một trong những
nguyên nhân gây SDD và tử vong ở trẻ em. Theo thống kê năm 2003 của WHO,
tiêu chảy đóng góp 15% nguyên nhân tử vong của trẻ, số lần mắc trung bình là
3,2/lần năm, tỷ lệ tử vong là 4,9 phần nghìn [118],[119].
Ở Việt Nam, SDD nhẹ cân (cân nặng/tuổi thấp) giảm mạnh từ trên 50%
những năm 80 xuống dưới 20% năm 2009; SDD thấp còi (chiều cao/tuổi thấp)
cũng giảm đáng kể, từ 59,7% năm 1985 xuống 33% năm 2006 nhưng còn ở mức
cao theo phân loại của WHO, vẫn là những thách thức lớn cho toàn xã hội. Bên
cạnh đó tỷ lệ và tốc độ SDD giảm không giống nhau giữa các vùng, giảm nhanh
tại các đô thị và thành phố lớn, giảm chậm ở các vùng nông thôn và miền núi.
Tại những vùng khó khăn như nông thôn, miền núi tỷ lệ SDD thấp còi vẫn ở
mức 50-60%, đói nghèo, bệnh tật, thiếu kiến thức thực hành về chăm sóc dinh
dưỡng cho trẻ… vẫn là những nguyên nhân chính của SDD tại các vùng này.
Thiếu vi chất dinh dưỡng cũng là vấn đề đang được quan tâm. Thiếu sắt
thường đi kèm với thiếu vitamin A, thiếu kẽm và các vi chất dinh dưỡng khác
